1.甜点坊网站设计的经营理念
首先是甜点坊网站设计团队共同信念是“用心烘焙,贴心服务”即也就是川成不仅要让大学生品偿到美味的糕点,而且还要感受到川成店的服务,更多的是为她们营造出一种浪漫的氛围,这些形象川成将以实际的服务表现出来 ,以及海报来宣传。“立足厦门集美区职教区,面向大学生也是厦门糕点店网站设计的一个发展战略。
2.LOGO:
公司设施
由于糕点的口感好坏不仅与原材料有关,而且与烘焙设备也有着密切的联系。所以厦门糕点店网站设计专门为此配备了专业齐全的设备,如冷藏醒发箱,是专门用来让酵母失去活性自己升温发酵,是制作所有糕点必备的基础设施;燃煤热风旋转炉,适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。烘烤量大,一次可烤32盘。双速螺旋和面机:面桶和搅拌钩合理差速使面团达到最均匀的搅拌效果,并能最大限度的拉伸面筋,提高吸水量。
2.技术水平
聘请专业的糕点师傅一名,负责川成店的产品特色及创新,顾客在进行DIY时,给予从旁指导。
3.经营状况
甜点坊网站设计主要分为两个区域,成品出售区和DIY操作区。成品出售区包括各类糕点、面包、散称休闲食品,供顾客挑选购买;DIY操作区内设四张桌子,制作工具等,让顾客自己动手体验其中的乐趣。
4.管理水平
所有的服务人员都必须严格遵守店内的规章制度;后勤人员严格把关产品的卫生状况。
5.公司人员素质
a着装与打扮,穿着统一的工作服装。
b仪容仪表,时刻保持整齐整洁,礼貌,有耐心。
c拥有一颗积极向上的心,精神要饱满。

蛋糕系列 | 奶油水果蛋糕 | 慕斯/芝士/冰激凌蛋糕 | 手绘蛋糕 |
6寸 38元 | 6寸 98元 | 6寸 | |
面包系列 | 2元 | 3元 | 4元 |
菠萝包、奶油包、热狗包、草莓包、南瓜包、葡萄包 | 红豆包、瑞士卷、法国长棍、肉松面包、抹茶面包、双层面包 | 汉堡包、毛毛虫、披萨面包、多层夹心面包 | |
糕点系列 | 南瓜饼1元/个 杏仁饼/椰子圈 2元/个 | ||
1.友情提醒:请提前1-2天预定,凡当天配送的蛋糕,为当天制作,确保新鲜;由于蛋糕是保鲜食品,敬请客户收到后尽快享用或放入冰箱内保藏,以免变质:离开冷藏勿超过3小时,确保新鲜度;冷藏请保存于-5摄氏度,且以不超过2日为宜。厦门集美区职教区内免费送货。
2.本店特色:提供DIY服务
甜心烘焙坊DIY项目及价格
| 类型 | 6寸 | 8寸 | 10寸 | 12寸 | 备注 |
蛋糕裱花DIY | 68 | 88 | 108 | 128 | 时间:一小时内,提供蛋糕胚,鲜奶油,夹层水果和包装盒 |
曲奇DIY | 60 | 时间:2个小时内,成品大约30片,用饼干袋打包 | |||
泡芙DIY | 60 | 时间:2个小时内,成品大约30个,用保鲜袋打包 | |||
椰子球DIY | 60 | 时间:2个小时内,成品大约30粒,用饼干袋打包 | |||
戚风蛋糕胚DIY | 25 | 时间: 2个小时内,用保鲜袋打包 | |||
天使蛋糕胚DIY | 40 | 时间: 2个小时内,用保鲜袋打包 | |||
3.DIY系列:
a.生日蛋糕DIY系列
b.情人节蛋糕DIY系列
c.谢师恩蛋糕DIY系列
d.班级聚会蛋糕DIY系列
4.DIY服务流程:
顾客需提前预约,在约定日期内至店内DIY专区,由一名糕点师傅指导,顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小,然后自己动手,选择奶油或水果等原料,发挥自己的想像力,根据自己的需要做出蛋糕的样子,然后在店内包装好,带走。这样即满足了顾客的送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。
此外,在开业一周内,开展免费体验活动,顾客凭宣传单,可至店内DIY专区免费体验一次,让顾客享受动手、动嘴双重享受!
1.拉横幅
无锡商院马上就要举行春季运动会,厦门糕点店网站设计利用这次机会准备将店的产品打出,在商院特拉横幅,内容为“甜点坊网站设计预祝经贸院春季运动会取得圆满成功”在此训练期间,运动员吃的糕点食品由川成提供。告知更多的大学生有甜点坊网站设计这么一家店。
2.发传单
1.内容:以DIY为特色,包括生日系列、情侣系列等,即川成店主要提供原材料,道具,让你们自已动手体验。服务热线****,地址:文良路**号
2.传单的发放:开业前三天在江苏信息、江南影视、无锡商业职业技术学术等地区发放。
3.群发短信
在促销活动宣传期间,将本店促销内容以群发短信方式传达
根据本店对厦门集美区职教园区大学生的问卷调查显示:超过83.9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品;其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作;超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。
由此可见,厦门糕点店网站设计在大学生中还是有很大的发展前景的。而且重点应放在DIY特色上,他们喜欢标新立异,有自己独特的风格,因此,厦门糕点店网站设计把17至23岁的大学生作为川成的目标顾客群。
通过调查问卷结果,得出以下结论:
在男女生中,一般女生喜欢糕点多一点
由调查,可得知她们的联系方式,以便及时将促销信息转达于他们,从而达到扩大销售的目的
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